学烘培，在路上～
3-26
小张张爱吃肉
智慧神木
最近参加了社区的西式糕点培训，满怀期待，信心十足～今天第一天，学习的是入门简单易学的曲奇饼干曲奇饼干配方：黄油90克糖粉45克、（甜味少一点，至少30克）鸡蛋25克低筋面粉120克（巧克力味的面包加5克可可粉，同时低筋面粉减少5克）制作方法：黄油温室软化、与糖粉混合均匀，搅拌至黄油变白、糖粉完全乳化，分次加入蛋液（两至三次），搅拌均匀再次加入蛋液，加入过筛低粉，翻拌均匀（叠压法），烘烤温度170℃、15分钟（上下烤箱的，上180℃、下160℃）观察上色即可。学习不光是为了想赚钱啥的，就是单纯的喜欢，想学会后给孩子，给家人分享美味看着宝贝们吃的津津有味，我更加坚定了要好好学习的心态，绝不能半途而废！明天是纸杯蛋糕还有毛巾卷甜品，又是让人期待的一天
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